文化藝術網-文化藝術報訊（全媒體記者  楊紅軍）自古嶺北不植茶，唯有咸陽出茯茶。12月2日，咸陽市新聞辦召開“以質檢強產業(yè) 以技術促升級”茯茶產業(yè)高質量發(fā)展情況新聞發(fā)布會。咸陽市市場監(jiān)管局局長王寧及相關部門負責人，圍繞省茯茶質檢中心建設運行、標準引領、質量監(jiān)管、知識產權保護等核心議題，全面解讀咸陽茯茶產業(yè)高質量發(fā)展的實踐路徑與未來藍圖，為這一承載千年文化底蘊的特色產業(yè)注入新的發(fā)展動能。

千年茯茶煥新顏 品牌價值再攀高峰

咸陽茯茶，因獨特的涇渭水質氣候環(huán)境與匠心筑茶工藝，孕育出獨有的“發(fā)花”技藝，其富含的冠突散囊菌（金花）能調解人體新陳代謝、具有保健、預防作用。以“紅、濃、醇、香”的特質飲譽天下。歷經多年培育，咸陽茯茶已斬獲多項殊榮：國家地理標志證明商標、“陜西省具有影響力公用品牌”、人類非物質文化遺產代表作名錄、“三秦伴手禮”專屬標識，咸陽市更被授予“茯茶之都”稱號，成為絲綢之路經濟帶上的文化名片。

在品牌價值提升方面，咸陽茯茶交出了亮眼答卷。在2025中國茶品牌建設論壇上，咸陽茯茶躋身“中國茶區(qū)域公用品牌價值TOP50”，品牌評估價值達66.62億元，較上一年增長30.76億元，增幅顯著。與此同時，咸陽茯茶區(qū)域公用品牌成功納入2025年農業(yè)農村部農業(yè)品牌精品培育計劃，涇渭茯茶連續(xù)兩年中標西藏地區(qū)低氟健康茶采購配送項目，實現(xiàn)邊銷區(qū)域歷史性突破，產品遠銷40多個國家和地區(qū)，從區(qū)域特產成長為全國名茶。

質檢中心落子成勢 技術支撐硬核發(fā)力

產業(yè)高質量發(fā)展，技術檢測是根基。2024年4月，依托咸陽市食品藥品檢驗檢測中心籌建的省茯茶質檢中心獲省市場監(jiān)管局批準，歷經一年多的精心建設，于2025年9月通過專家評審驗收正式成立，為茯茶產業(yè)搭建起權威的技術支撐平臺。

據(jù)王寧介紹，省茯茶質檢中心投資1000余萬元，建成集茶葉感官審評室、茯茶文化展廳、工藝研發(fā)室、微生物實驗室于一體的專業(yè)化實驗室，配備了氣相色質譜聯(lián)用儀、液相色譜-—電感耦合等離子體質譜儀等在內的多臺（套）精密儀器，實現(xiàn)從原料到成品的全鏈條精準檢測。在資質與人才方面，中心已組建165人的專業(yè)技術團隊，涵蓋茯茶領域技術帶頭人和國家級評茶師，綜合檢驗能力達到國內先進水平。

運行三個月以來，中心已承擔國、省、市、縣四級監(jiān)督抽檢任務，年檢茯茶產品超100批次，服務企業(yè)20余家，精準排查生產各環(huán)節(jié)風險隱患。同時，中心聚焦“菌花香”界定、“金花”培育、富硒茯茶研發(fā)等關鍵課題開展科研攻關，深入企業(yè)“把脈問診”提供全流程技術咨詢，通過技能培訓與標準宣貫，為產業(yè)升級注入科技動能。其創(chuàng)新推出的“流動診所”服務模式，組建多領域專業(yè)團隊深入生產一線，實現(xiàn)“當場診斷、當場答疑、跟蹤回訪”，已為6家企業(yè)解決核心技術難題，破解中小企業(yè)“技術弱、管控難”的困境。

多維協(xié)同聚力賦能 全鏈升級筑牢根基

發(fā)布會現(xiàn)場，各相關部門負責人從不同維度解讀了茯茶產業(yè)發(fā)展的支撐舉措。在標準引領方面，咸陽已收集茯茶相關標準77項，覆蓋“茶園到茶杯”全流程，2024年發(fā)布《咸陽茯茶標準體系建設指南》，其中冠突散囊菌含量標準高于國標，筑牢質量優(yōu)勢。

知識產權保護領域成效顯著：“涇陽茯磚茶”獲批國家地理標志產品并入選中歐地理標志互認名錄，龍頭企業(yè)專利產業(yè)化案例入選省級典型，地理標志用標企業(yè)達27家，較2024年增長50%。通過“地標三秦行——涇陽茯磚茶”專場活動、絲博會參展等多渠道推廣，咸陽茯茶的品牌影響力持續(xù)擴大。

質量監(jiān)管與產業(yè)培育齊頭并進。市場監(jiān)管部門將31家茯茶生產企業(yè)列為C級包保企業(yè)，建立“一企一檔”，開展“雙隨機、一公開”檢查，今年已檢查企業(yè)15家，現(xiàn)場指導整改提升；市農業(yè)農村局則通過政策扶持、項目支撐、科技賦能、品牌營銷，培育7家鏈主企業(yè)、26家鏈隊企業(yè)，建成機械化生產線22條、全自動化智能生產線8條，推動茯茶綜合產值突破30億元。

回顧“十四五”，咸陽茯茶產業(yè)亮點紛呈：制作技藝入選人類非物質文化遺產，“茯茶之都”稱號落戶，中國茯茶文化與交易中心建成，西安咸陽國際機場T5航站樓茯茶非遺展覽項目投運，產業(yè)規(guī)模與品牌影響力實現(xiàn)跨越式發(fā)展。王寧表示，下一步將深化“三個年”活動，落實“打好八場硬仗”部署，充分發(fā)揮質檢中心平臺優(yōu)勢，在標準引領、質量監(jiān)管、知識產權保護等方面持續(xù)發(fā)力，全力推動咸陽茯茶產業(yè)向“健康飲品+文化產品+城市名片”多元定位升級，書寫“因茶致富、因茶興業(yè)”的新篇章。

編輯：陽陽           責編：小木           終審：張建全